九州酱油(甜口酱油)插图

要说九州的味道,肯定是甜口酱油!

当地的味道完全取决于酱油”这样说完全不过分,那片土地上有各自的酱油味道。酱油分为浓口酱油、淡口酱油、白酱油、重制酱油、溜酱油五种。其中,全国80%的酱油都是浓口酱油。九州酱油作为在浓口酱油中加入甜味和鲜味的混合酱油,是自古流传下来的传统味道,是传统的酱油。

活用酱油带来的快乐!

说起食材宝库,肯定是北海道和九州!挂着九州招牌的居酒屋和饮食店非常多。百货店和超市等也频繁地举行“九州展销会”。要不要试试在日常的酱油里加上九州的甜味酱油?调味的范围很广,无论是小孩还是外国人,加入了“甜味”都会让大家喜欢的一种味道。

让浓口酱油更加“甘甜、鲜美”
的酱油就是,甜口酱油

在日常餐桌上,尝尝放点甜口酱油的魅力吧。

九州酱油(甜口酱油)插图1

扎根于九州本土的甜味酱油的魅力

九州酱油(甜口酱油)插图2

九州酱油甜的理由

江户时代首先进口砂糖
❷与九州的炎热气候相吻合
❸和烧酒相配的甜辣味

◆砂糖从荷兰运到日本长崎◆

九州酱油(甜口酱油)插图3

据说在闭关锁国的江户时代,砂糖从荷兰运到长崎,砂糖文化在九州一带根深蒂固。甘蔗栽培也变得繁盛,也开始生产砂糖。

◆适合九州炎热气候的甜辣味◆

九州酱油(甜口酱油)插图4

南国九州气温很高,渔夫等出海捕鱼的时候也在酱油里加入砂糖,作为渔夫饭的调味料使用。在气温很高的时候,那时候为了摄取盐分和糖分,在酱油里加入砂糖的甜口酱油就很方便。

◆适合烧酒的甜辣味、下酒菜◆

九州酱油(甜口酱油)插图5

说到九州的名产酒就是“烧酒”。清酒的下酒菜和辣味虽然也搭,但烧酒和甜辣的味道是非常搭。烧酒的发源地在九州,所以甜辣的菜肴,造就了独特的饮食文化。

Fundodai甜口酱油的生产工序

九州酱油(甜口酱油)插图6

Fundodai是到目前为止都是一直坚持使用逐年减少的原浆来制作,以此为基础制作酱油的酱油生产商。创业150年的历史是酱油发酵所必需的酵母菌等微生物持续制作其独特味道的历史。九州引以为豪的甜口酱油是在制作了原浆后,加上甜味和鲜味,就制成了fundodai的甜口酱油。

利用甜酱油,让你日常的味道带来一点点新鲜感!

九州酱油的魅力在于因为有甜味和鲜味,所以可以直接用酱油来享用美味。

九州酱油(甜口酱油)插图7
超简单
木鱼花拌饭

甜口酱油和木鱼花最佳搭配!!

九州酱油(甜口酱油)插图8
肉类菜品、
牛肉,鸡肉,猪肉都很推荐!
甜口酱油汁
九州酱油(甜口酱油)插图9
豆腐,冻豆腐!

把大豆的甜味衬托出来
非甜口酱油莫属!

九州酱油(甜口酱油)插图10
鱼类菜品,
现烤鱼完美搭配!

生鱼片就更不用说了,
​烤鱼、煮鱼!

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炖菜!

不仅是甜味,
还有鲜味的酱油的话
没有其它调味料也OK

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配年糕!

烤年糕沾上甜口酱油
绝妙组合!

九州酱油(甜口酱油)插图13

Fundodai现在

想推荐的酱油
甜口酱油 3款

・浓口酱油
・浓稠甜口九州酱油
・特酿甜口酱油 平成和甘露

Fundodai长期畅销酱油

熊本最受欢迎的酱油“九州浓口酱油”

甜味和鲜味“兼具的酱油

九州酱油(甜口酱油)插图14

200ml

九州酱油(甜口酱油)插图15

450ml

在熊本一直倍受喜爱的甜口酱油“甜口”,作为2020年秋冬的新商品,改成了密封瓶。作为熊本的代表酱油,在上面印有“熊本熊”卡通图案。有200ml和450ml两个规格,还有4种卡通形象让餐桌变得美味愉快,是九州熊本县最推荐的酱油。

Fundodai浓厚甜味酱油

熊本特产“马肉刺身”,必须来一瓶!

浓稠甜口九州酱油

九州酱油(甜口酱油)插图16

200ml

说到熊本有名的特产,“马肉刺身”很有名。其特征是浓厚的甜味,浓稠样最适合跟生鱼片和生鸡蛋拌饭搭配。使用熊本传统的酒“红酒”,肉和鱼煮得软软的,色泽也非常好看。

Fundodai最高级的甜口酱油

对原材料的品质追求一丝不苟而制成。

特酿甜口酱油“甘露”“平成”

九州酱油(甜口酱油)插图17

720ml

九州酱油(甜口酱油)插图18

100ml

为纪念创业150年而生产的命名为“平成”和“甘露”的酱油。特级的特酿甜口酱油,全部都是用日本的原料制成。用九州产的大豆、小麦、和甜点师傅使用的和三盆糖制造出甜味。然后使用熊本传统的红酒,对原料十分讲究的酱油。标签将100年前的甘露标签用现代风格印上去。Fundodai最高级酱油作为礼物,免费赠品均受好评。

Fundodai酱油的产品种类和规格很多,可以选择适合您家庭的酱油。

九州酱油(甜口酱油)插图19

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